Menu Terroir 45€

Petits pots d’escargots façon Monsieur Jean
Ou
Palette de gambas marinées au citron vert*
Ou
VFricassée de champignons "Fertons", tuile de parmesan  V
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Dos de cabillaud, émulsion de poireaux*
Ou
Filet de boeuf au coteaux champenois, écrasé de pommes de terre
Ou
Curry de légumes croquants, aiguillettes végétales  V
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Chariot de fromages *
Ou
Fondue de Langres au Ratafia *
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Dessert selon notre carte

* convient au Sans Gluten / V convient au végétarien