Menu Terroir 48€

Petits pots d’escargot, façon Monsieur Jean

Ou

Crémeux de haddock fumé, flétan et passe pierre au vinaigre kalamansi 

Ou

Fraîcheur du potager, riz sauvage et saumon  V 

                                                                                                                ****

Poitrine de porcelet croustillante au thym, légumes moussaka   

 Ou

Dos de cabillaud, crème d’épinard panier de légumes 

Ou

Brochette de tofu marinée au gingembre  V 

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Chariot de fromages

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Dessert

Toute notre carte est adaptable au sans gluten, merci de nous le préciser / V convient au végétarien