Menu Terroir 47€

Logis de France

Petits pots d’escargot, façon Monsieur Jean

Ou

Trio de tartares : Bar, pommes granny et avocat*

Ou

Bowl printanière,
Au choix : émincé de poulet grillé ou Burrata V 

                                                                           

****

Pluma de porc ibérique à la bière « La Vertusienne »,
cuisson basse température* 

 Ou

Filet de Daurade « Sébaste » sauce Aurore, petits farcis*

Ou

Wok de légumes, émincé végétal mariné au soja et ses épices V 

****

Chariot de fromages*

****

Dessert


* convient au Sans Gluten / V convient au végétarien

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Horaires de l’hôtel
Arrivée14h00 - 22h00
Départ7h00 - 12h00
Fermeture Annuelle

mont.aime@wanadoo.fr
+33(0)3 26 52 21 31
4 et 6 rue de Vertus 51130 Bergéres les vertus

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