La carte du restaurant

Pour commencer…

Millefeuille de foie gras et ris de veau aux biscuits roses                                   32,00 €  

Les petits pots d’escargots, façon Monsieur Jean                                             24,00 €  

Rosace de Saint Jacques, gelée de framboises*                                                26,00 €

Palette de la mer marinée, chips vitelotte*                                                         30,00 €

Pour suivre…

Magret de canard rôti, sirop d’érable et noix de pécan*                                                29,00 €

Effiloché de raie, écrasé de pomme de terre primeur et beurre aux agrumes*             26,00 €


Rossini,medley de pleurotes                                                                                         32,00 €

Pavé de bar, caviar d’aubergine et émulsion de fenouil *                                          34,00 €   


Les Fromages …

Fondue de chaource champenoise

Chariot de fromages                                                                                       12,00 €

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Horaires de l’hôtel
Arrivée14h00 - 22h00
Départ7h00 - 12h00
Fermeture Annuelle

mont.aime@wanadoo.fr
+33(0)3 26 52 21 31
4 et 6 rue de Vertus 51130 Bergéres les vertus

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