Menu carte 62€ ou 75€
Deux plats (entrée, plat, fromage et dessert) ,Trois plats (2 entrées, plat, fromages et dessert)
Foie gras de canard, joues de porcelet confites et crème de cassis *
Ou
Crabe fondant citronné à la coriandre, mangue et noix de cajou *
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Trou champenois*
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Filet de taureau de l’Aubrac, moelle gratinée *
Ou
Noix de St-Jacques, endive braisée à l’orange *
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Chariot de fromages*
Ou
Croustillant de brie de Meaux aux truffes
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Dessert
* convient au Sans Gluten