Menu Dégustation 90€

Foie gras rôti aux épices, navets braisés (servi froid) *
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Gambas sautées au Saté*
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Noix de Saint-Jacques simplemen meunière*
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Trou Champenois *
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Ris de veau braisé, puréé pourpre et réduction de ratafia*
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Chariot de fromages *
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Dessert selon notre carte

 * convient au Sans Gluten