Menu Dégustation 90€

(Pour l'ensemble de la table, Dernière prise de commande 13 H et 20 H)

Terrine de foie gras de canard au naturel, chutney de pomme granny au ratafia

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Crémeux de haddock fumé, flétan et passe pierre au vinaigre kalamansi  

 

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Terre mer saumon gravlax, Lomo de porc mariné et séché 

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Trou Champenois

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Noisette d’agneau snackée, écrasé de pomme de terre à l’ail noir 

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Chariot de fromages

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Dessert



                                                                * Toute notre carte est adaptable au sans gluten, merci de nous le préciser

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Horaires de l’hôtel
Arrivée15h00 - 22h00
Départ7h00 - 12h00
Fermeture Annuelle

Du Dimanche 18 Décembre au Lundi 02 Janvier 2023

mont.aime@wanadoo.fr
+33(0)3 26 52 21 31
4 et 6 rue de Vertus 51130 Bergéres les vertus

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