Menu Dégustation 90€
(Pour l'ensemble de la table, Dernière prise de commande 13 H et 20 H)
Terrine de foie gras de canard grillé, pomme châtaigne
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Noix de Saint-Jacques, crème de topinambours au café
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Tronçon de turbot, émulsion au safran
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Trou Champenois
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Joue de bœuf Angus confite Rossini
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Chariot de fromages
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Dessert
* Toute notre carte est adaptable au sans gluten, merci de nous le préciser