Menu Dégustation 90€

Millefeuille de foie gras 

et ris de veau aux biscuits roses

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Rosace de Saint Jacques, gelée de framboises*

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Gambas sautées au Saté*

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Trou Champenois*

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Rossini, medley de pleurotes 

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Chariot de fromages*

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Dessert

 * convient au Sans Gluten