Menu Dégustation 90€

Marbré foie gras de canard, ris d’agneau, confit de choucroute *

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Millefeuille au saumon fumé citron vert, Yuzu * 

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Gambas marinées déclinaison d’artichaut *

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Trou Champenois*

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Filet de bœuf Limousin aux  girolles *

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Chariot de fromages*

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Dessert

 * convient au Sans Gluten