Menu Dégustation 90€

(Pour l'ensemble de la table)

Foie gras de canard, joue de porcelet confite et crème de cassis *

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Crabe fondant citronné à la coriandre, mangue et noix de cajou *  

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Noix de St-Jacques, endive braisée à l’orange *

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Trou Champenois*

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Filet de taureau de l’Aubrac, moelle gratinée *

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Chariot de fromages*

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Dessert



 * convient au Sans Gluten

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Horaires de l’hôtel
Arrivée14h00 - 22h00
Départ7h00 - 12h00
Fermeture Annuelle

mont.aime@wanadoo.fr
+33(0)3 26 52 21 31
4 et 6 rue de Vertus 51130 Bergéres les vertus

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