Menu Dégustation 90€

(Pour l'ensemble de la table)

Terrine de lobes de foie gras pochés au vin rouge,

                                                                                                       sorbet betterave *

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Saumon fumé minute, vitelotte à la moutarde de Reims * 

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Rémoulade de crabe et passe pierre à l’ail noir *

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Trou Champenois*

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Filet de boeuf, jus corsé et râpé de truffe d'été

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Chariot de fromages*

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Dessert



 * convient au Sans Gluten

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Horaires de l’hôtel
Arrivée14h00 - 22h00
Départ7h00 - 12h00
Fermeture Annuelle

Du 2 Aout au 15 Aout 2021 inclus

mont.aime@wanadoo.fr
+33(0)3 26 52 21 31
4 et 6 rue de Vertus 51130 Bergéres les vertus

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