Saveur & Héritage 51€

Petits pots de Monsieur Jean

Ou

Tartare de thon au couteau, concombre au Wasabi

Ou

Duos d’asperges, œuf poché, crème de parmesan V

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Médaillon de rascasse rôtie au fenouil, émulsion d’aïoli

Ou

Souris d’agneau à la Gauloise, cuisson basse température

Ou

Timbale de légumes oubliés et son samoussa  V      

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Chariot de fromages 

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Dessert

Toute notre carte est adaptable au sans gluten, merci de nous le préciser / V convient au végétarien